Ingrediënten voor 4 personen:

• 300 g frambozen
• 250 ml karnemelk
• 500 g magere yoghurt
• 1 TL verse citroenrasp
• 1 pakje vanillesuiker
• 4 EL bruine suiker
• 100 g gedroogde cranberries
• 30 g Californische walnoten
• 1 TL olie
• Munt of citroenmelisse om te versieren

Voorbereiding:



1. Frambozen door een zeef halen. Met karnemelk, yoghurt, citroenrasp, vanillesuiker en 2 EL suiker mengen. Roer 2/3 van de cranberries erdoor. Zet dit mengsel in de koelkast.
2. Hak de walnoten. Verhit de olie in een kleine pan. Bak hierin kort de walnoten. Meng de walnoten, het suikerrestant en de overige cranberries en strooi dit mengsel op de gekoelde yoghurt. Met munt en/of citroenmelisse versieren en opdienen.

Bereidingstijd: ca. 10 minuten + koeltijd

Voedingswaarde per portie:

• Energie: 303 kcal, 1273 kJ
• Eiwit: 10,8 g
• Vet: 8,6 g
• Koolhydraten: 46 g



Beoordeel dit recept

Hoeveel punten zou u dit recept geven?

• 
• 
• 
• 
• 

© mk² - marketing & kommunikation gmbh bonn